Arrosage régulier et plus abondant en été par temps sec. Très espacé en hiver.
Semis de mars à mai. Mise en place au printemps ou à l'automne.
Division de la motte tous les deux ans au printemps.
La plante perd de ses qualités gustatives si elle fleurie. Coupez-la à ras pour qu'elle forme de nouvelles tiges.