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  17 December 2017 - Semaine 50 - Saint Gaël
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FICHE PLANTE
 
 
     

Ail

Alium sativum



TYPE : Vivace
ORIGINE : Asie centrale
FAMILLE : Alliaceae
ESPECES / VARIETES : L'ail blanc est le plus commun. L'ail rose de Lautrec bénéficie d'une AOC pour sa saveur. L'ail violet a un goût plus fort.
 
Ail
 
Culture et entretien :
Plantation en automne pour l'ail blanc, de janvier à mars pour l'ail rose ou violet.
Plantez dans un sol léger, bien drainé. L'ail déteste l'humidité stagnante.
Récoltez dès le jaunissement des feuilles dès juin pour l'ail blanc, juillet-août pour l'ail rose ou violet.
Choisissez un jour sec et laissez sécher sur place toute la journée avant de suspendre la récolte dans une pièce sèche et aérée.

 
conseil du moment   En ce moment : PLANTATION
C'est le moment de planter l'ail blanc dans un sol bien drainé. Si le temps est trop humide, différez la plantation.
 
SOL : Léger, bien drainé
RUSTICITE : rustique
FLORAISON :
HAUTEUR : 50cm
LARGEUR : 20cm
UTILISATION : Vermifuge, antiseptique, hypotenseur et aphrodisiaque
 
Calendrier de culture :
Semaine  
HIVER HIVER
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11 PLANTATION
PRINTEMPS PRINTEMPS
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  C'est le moment de planter l'ail rose ou violet dans un sol bien drainé. Si le temps est trop humide, différez la plantation.
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  Récoltez l'ail rose ou violet dès le jaunissement des feuilles. Laissez sécher sur place toute la journée, à condition que le temps soit sec.
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  Récoltez l'ail rose ou violet dès le jaunissement des feuilles. Laissez sécher sur place toute la journée, à condition que le temps soit sec.
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AUTOMNE AUTOMNE
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  C'est le moment de planter l'ail blanc dans un sol bien drainé. Si le temps est trop humide, différez la plantation.
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