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  21 septembre 2017 - Semaine 38 - Saint Matthieu
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FICHE PLANTE
 
 
     

Basilic

Ocinum basilicum



TYPE : Annuelle
ORIGINE : Inde
FAMILLE : Labiées
ESPECES / VARIETES : Différentes variétés aux feuilles plus ou moins grandes et aux parfums subtilement différents.
 
Basilic
 
Description :
Cette plante annuelle est très utilisée en condiment, mais aussi pour ses qualités ornementales.
 
Culture et entretien :
Semis en avril. Attention aux limaces et escargots. La plante peut également s'acheter en godet et doit être plantée de fin mai à août.
Arrosez régulièrement mais sans excès.
Pincez les tiges pour favoriser la ramification et retarder la floraison. La qualité gustative décroît après la floraison.

 
SOL : Humifère, drainé
RUSTICITE : Annuelle
FLORAISON : Fin de l'été
HAUTEUR : 80cm
LARGEUR : 50cm
UTILISATION : Potées ornementales, condiment. Ses feuilles s'utilisent en cuisine pour les sauces ou dans les crudités. En infusion, elles traitent la migraine et le stress.
 
Calendrier de culture :
Semaine  
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PRINTEMPS PRINTEMPS
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15 SEMIS
16 SEMIS
17 SEMIS
  Vous pouvez semer les graines de basilic que vous avez récupéré l'an passé.
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20 SEMIS
21 SEMIS
  Vous pouvez semer les graines de basilic que vous avez récupéré l'an passé.
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ETE ETE
25 PINCEMENT
26 PINCEMENT
  Pincez la plante lorsqu'elle a atteint une taille convenable pour développer sa ramification.
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29 PINCEMENT
30 PINCEMENT
  Pincez la plante lorsqu'elle a atteint une taille convenable pour développer sa ramification.
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33 PINCEMENT
34 PINCEMENT
  Pincez la plante pour retarder l'apparition des fleurs. Le basilic perd de ses qualités gustatives après la floraison.
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AUTOMNE AUTOMNE
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41 SEMIS
42 SEMIS
43 SEMIS
  Recueillez les graines du votre basilic si vous l'avez laissé monté en graines. Vous les ressèmerez au printemps prochain.
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