ESPECES / VARIETES : Apium graveolens var. dulce : céleri à côtes. Apium graveolens var. rapaceum : céleri rave.
Culture et entretien :
Semis au chaud dès mars en maintenant le terreau humide. Repiquage en mai.
Arrosage copieux, surtout par temps sec en évitant d'arroser le feuillage.
Buttez les pieds et liez les feuilles des céleris branches deux semaines avant la récolte. Récoltez au fur et à mesure des besoins, à partir de juillet pour le céleri branche, de septembre pour le céleri rave.
Stockez les céleris raves dans du sable en ayant préalablement coupé le feuillage.
Cette plante gourmande ne doit pas être replantée au même endroit avant 4 ans.
En ce moment : RECOLTE
Vous pouvez récolter vos céleris branches au fur et à mesure des besoins. Arrosez bien par temps sec.
SOL : Frais, humifère
RUSTICITE :
FLORAISON : Septembre, octobre
HAUTEUR : 40 à 80cm
LARGEUR : 30cm
UTILISATION : En cuisine, propriétés diurétiques et digestives. Riche en vitamine C.
Calendrier de culture :
Semaine
HIVER
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
SEMIS
PRINTEMPS
12
SEMIS
13
SEMIS
14
SEMIS
Semez au chaud dans un terreau constamment humide.
15
16
PLANTATION
17
PLANTATION
18
PLANTATION
19
PLANTATION
20
PLANTATION
21
PLANTATION
22
PLANTATION
23
PLANTATION
24
PLANTATION
Installez vos plants en pleine terre. Arrosez copieusement.
ETE
25
26
27
RECOLTE
28
RECOLTE
29
RECOLTE
30
RECOLTE
31
RECOLTE
32
RECOLTE
33
RECOLTE
34
RECOLTE
35
RECOLTE
36
RECOLTE
37
RECOLTE
AUTOMNE
38
RECOLTE
39
RECOLTE
40
RECOLTE
41
RECOLTE
42
RECOLTE
43
RECOLTE
44
RECOLTE
Récoltez vos céleris raves. Stockez-les dans du sable pour les conserver après avoir coupé les feuilles.
