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FICHE PLANTE
 
 
     

Ciboule - Cive

Allium fistulosum



TYPE : Vivace
ORIGINE : Sud de la Sibérie
FAMILLE : Alliacées
ESPECES / VARIETES : Ciboule commune blanche ou rouge, Ciboule Saint-Jacques
 
Ciboule - Cive
 
Description :
Plante herbacée vivace dont les feuilles cylindriques poussent en touffe compacte. Fleur en ombelle semblable à celle de l'ail ou de la ciboulette.
 
Culture et entretien :
Semis en place en mars ou avril. Eclaircir rapidement.
Division des touffes à l'automne.
Récoltez avant la monté en fleur. Rabattez la touffe après floraison pour produire de nouvelles feuilles.
Cultivez la plante en annuelle car elle l'arôme décroît en vieillissant.

 
SOL : Humifère, frais, léger
RUSTICITE : Très rustique
FLORAISON : Avril à octobre
HAUTEUR : 30-60 cm
LARGEUR : 15-20 cm
UTILISATION : Parfume les sauces, les salades, les omelettes...
 
Calendrier de culture :
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  Semez vos graines de ciboule et éclaircissez rapidement à 10 cm.
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  Divisez les touffes de ciboule et replantez en espaçant d'environ 20cm.
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