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| FICHE PLANTE |
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Estragon |
| Artemisia dracunculus |
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| TYPE :
Vivace
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| ORIGINE : Europe |
| FAMILLE : Astéracées |
| ESPECES / VARIETES : Plus de 300 espèces. |
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| Description : |
| Vivace herbacée à port dressé. Feuilles lancéolées d'un vert pâle. |
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| Culture et entretien : |
Arrosage régulier, surtout la première année. Un arrosage copieux retardera l'apparition des fleurs.
Buttez le pied à l'automne pour que la touffe reste compacte.
Multiplication par division de la touffe au printemps. Bouturage au printemps ou en été. Marcottage en été.
Protégez la plante en hiver en paillant le pied. |
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| SOL : Léger, drainé |
| RUSTICITE : Peu rustique |
| FLORAISON : Août |
| HAUTEUR : 80cm |
| LARGEUR : 45cm |
| UTILISATION : Pour aromatiser le vinaigre, le poulet, le poisson. Il entre dans la composition de la sauce tartare ou béarnaise. |
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| Calendrier de culture : |
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HIVER |
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PRINTEMPS |
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DIVISION |
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DIVISION |
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Divisez la motte pour obtenir de nouveaux plants d'estragon. |
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BOUTURAGE |
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BOUTURAGE |
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Prélevez des boutures en cette période. |
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ETE |
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MARCOTTAGE |
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MARCOTTAGE |
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Marcottez les tiges bien souples pour multiplier la plante. |
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BOUTURAGE |
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BOUTURAGE |
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Prélevez des boutures en cette période. |
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AUTOMNE |
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PAILLAGE |
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Paillez votre pied d'estragon pour le protéger des gelées cet hiver. |
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TAILLE |
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TAILLE |
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Buttez le pied (rabattez complètement la plante) juste avant l'hiver. |
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| CATEGORIE |
EXPOSITION |
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| Aromatique |
Soleil / Mi-Ombre |
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| ZONE DE CULTURE |
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| méditerranéenne, océanique, moyenne |
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| Aimez-vous cette plante ? |
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