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FICHE PLANTE
 
 
     

Estragon

Artemisia dracunculus



TYPE : Vivace
ORIGINE : Europe
FAMILLE : Astéracées
ESPECES / VARIETES : Plus de 300 espèces.
 
Estragon
 
Description :
Vivace herbacée à port dressé. Feuilles lancéolées d'un vert pâle.
 
Culture et entretien :
Arrosage régulier, surtout la première année. Un arrosage copieux retardera l'apparition des fleurs.
Buttez le pied à l'automne pour que la touffe reste compacte.
Multiplication par division de la touffe au printemps. Bouturage au printemps ou en été. Marcottage en été.
Protégez la plante en hiver en paillant le pied.

 
SOL : Léger, drainé
RUSTICITE : Peu rustique
FLORAISON : Août
HAUTEUR : 80cm
LARGEUR : 45cm
UTILISATION : Pour aromatiser le vinaigre, le poulet, le poisson. Il entre dans la composition de la sauce tartare ou béarnaise.
 
Calendrier de culture :
Semaine  
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PRINTEMPS PRINTEMPS
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13 DIVISION
14 DIVISION
  Divisez la motte pour obtenir de nouveaux plants d'estragon.
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16 BOUTURAGE
17 BOUTURAGE
  Prélevez des boutures en cette période.
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ETE ETE
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27 MARCOTTAGE
28 MARCOTTAGE
  Marcottez les tiges bien souples pour multiplier la plante.
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30 BOUTURAGE
31 BOUTURAGE
  Prélevez des boutures en cette période.
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AUTOMNE AUTOMNE
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43 PAILLAGE
  Paillez votre pied d'estragon pour le protéger des gelées cet hiver.
44 TAILLE
45 TAILLE
  Buttez le pied (rabattez complètement la plante) juste avant l'hiver.
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