ESPECES / VARIETES : On cultive surtout la variété bulbeuse.
Description :
Le fenouil est une plante bisannuelle dont les fleurs sont en forme d'ombelles de couleur jaune.
Le feuillage est très découpé et de couleur vert clair.
Culture et entretien :
Semez en pleine terre au printemps et arrosez bien.
Taillez régulièrement les tiges fanées.
Aucun entretien particulier n'est nécessaire, laissez pousser la plante.
SOL : Sec, neutre, sableux, bien drainé.
RUSTICITE : plante annuelle
FLORAISON : Toute l'année
HAUTEUR : 1-2m
LARGEUR : 25-40cm
UTILISATION : Ses feuilles donnent de l'arôme aux bouillons. On la cultive aussi pour ses graines avec lesquelles on peut réaliser une liqueur.
Calendrier de culture :
Semaine
HIVER
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PRINTEMPS
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SEMIS
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SEMIS
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SEMIS
Semez vos graines de fenouil doux en pleine terre et arrosez bien.
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ETE
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TAILLE
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TAILLE
Taillez régulièrement les tiges fanées de vos Fenouils.
Ail
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Topinambour
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