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| FICHE PLANTE |
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Fenouil |
| Foeniculum vulgare |
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| TYPE :
Bisannuelle
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| ORIGINE : Europe |
| FAMILLE : Apiaceae |
| ESPECES / VARIETES : On cultive surtout la variété bulbeuse. |
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| Description : |
Le fenouil est une plante bisannuelle dont les fleurs sont en forme d'ombelles de couleur jaune.
Le feuillage est très découpé et de couleur vert clair. |
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| Culture et entretien : |
Semez en pleine terre au printemps et arrosez bien.
Taillez régulièrement les tiges fanées.
Aucun entretien particulier n'est nécessaire, laissez pousser la plante. |
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| SOL : Sec, neutre, sableux, bien drainé. |
| RUSTICITE : plante annuelle |
| FLORAISON : Toute l'année |
| HAUTEUR : 1-2m |
| LARGEUR : 25-40cm |
UTILISATION : Ses feuilles donnent de l'arôme aux bouillons. On la cultive aussi pour ses graines avec lesquelles on peut réaliser une liqueur.
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| Calendrier de culture : |
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HIVER |
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PRINTEMPS |
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SEMIS |
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SEMIS |
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SEMIS |
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Semez vos graines de fenouil doux en pleine terre et arrosez bien. |
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ETE |
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TAILLE |
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TAILLE |
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Taillez régulièrement les tiges fanées de vos Fenouils. |
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AUTOMNE |
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| CATEGORIE |
EXPOSITION |
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| Légume |
Soleil |
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| ZONE DE CULTURE |
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| méditerranéenne, océanique, moyenne, continentale, montagnarde |
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| Aimez-vous cette plante ? |
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