ESPECES / VARIETES : On cultive surtout la variété bulbeuse.
Description :
Le fenouil est une plante bisannuelle dont les fleurs sont en forme d'ombelles de couleur jaune.
Le feuillage est très découpé et de couleur vert clair.
Culture et entretien :
Semez en pleine terre au printemps et arrosez bien.
Taillez régulièrement les tiges fanées.
Aucun entretien particulier n'est nécessaire, laissez pousser la plante.
SOL : Sec, neutre, sableux, bien drainé.
RUSTICITE : plante annuelle
FLORAISON : Toute l'année
HAUTEUR : 1-2m
LARGEUR : 25-40cm
UTILISATION : Ses feuilles donnent de l'arôme aux bouillons. On la cultive aussi pour ses graines avec lesquelles on peut réaliser une liqueur.
Calendrier de culture :
Semaine
HIVER
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
PRINTEMPS
12
13
SEMIS
14
SEMIS
15
SEMIS
Semez vos graines de fenouil doux en pleine terre et arrosez bien.
16
17
18
19
20
21
22
23
24
ETE
25
26
27
TAILLE
28
TAILLE
Taillez régulièrement les tiges fanées de vos Fenouils.
