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FICHE PLANTE
 
 
     

Mélisse

Melissa officinalis



TYPE : Vivace
ORIGINE : Europe
FAMILLE : Lamiaceae
ESPECES / VARIETES : Il en existe 3 espèces dont : M. officinalis.
 
Mélisse
 
Description :
Cette plante aromatique vivace ressemblant à de la menthe a les feuilles gaufrées de couleur vert clair. En froissant, les feuilles dégagent une odeur de menthe et de citron.
Les toutes petites fleurs sont de couleur blanc rose.
 
Culture et entretien :
Plantez les jeunes sujet de mélisse ou semez vos graines en pleine terre ou en pot au printemps.
Arrosez régulièrement vos sujets de Mélisse en été et par temps chauds et sec.
Divisez les touffes âgées de vos Mélisses afin de rajeunir les pieds et replantez l'autre partie.
Taillez court après la floraison afin d'éviter que les plantes ne deviennent envahissantes.

 
SOL : Humifère, frais, fertile, bien drainé
RUSTICITE : non rustique en altitude
FLORAISON : mai à octobre
HAUTEUR : 60-80cm
LARGEUR : 30-50cm
UTILISATION : On utilise la mélisse pour aromatiser les desserts ou en infusion.
 
Calendrier de culture :
Semaine  
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11 SEMIS
  Semez vos graines de Mélisse en pleine terre et arrosez bien.
PRINTEMPS PRINTEMPS
12 DIVISION
  Divisez les touffes âgées afin de rajeunir la plante.
13 PLANTATION
14 PLANTATION
  Plantez les jeunes sujets de Mélisse en pot ou en pleine terre et arrosez bien.
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AUTOMNE AUTOMNE
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41 TAILLE
  Après la floraison, taillez vos mélisses au ras du sol afin d'éviter que les plants ne deviennent trop envahissants.
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