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FICHE PLANTE
 
 
     

Persil

Petroselinum crispum



TYPE : Bisannuelle
ORIGINE : Asie
FAMILLE : Apiaceae
ESPECES / VARIETES : La variété la plus cultivée est le persil frisé. Certains considèrent cependant le persil plat comme étant plus parfumé.
 
Persil
 
Description :
Cette plante aromatique bisannuelle a les feuilles triangulaires, luisantes et découpées.
Elle peut se cultiver en pot ou en pleine terre.
 
Culture et entretien :
Semez vos graines de persil en pleine terre ou en pot en février-mars et arrosez.
Arrosez régulièrement pour conserver le substrat humide en permanence, mais sans excès
Fertilisez une fois par mois avec un engrais minéral.
Protégez votre persil en installant un cloche pour l'hiver.

 
SOL : Frais, calcaire, humifère, neutre.
RUSTICITE : rustique
FLORAISON : Toute l'année
HAUTEUR : 20-30cm
LARGEUR : 15-20cm
UTILISATION : On l'utilise pour aromatiser des plats, des salades...
 
Calendrier de culture :
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  Semez vos graines de persil en pleine terre ou en pot.
Déposez les graines à la surface, recouvrez-les d'une fine couche de terreau et arrosez bien.
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  Semez vos graines de Persil en pleine terre ou en pot.
Déposez les graines à la surface et recouvrez-les d'une fine couche de terreau et arrosez bien.
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AUTOMNE AUTOMNE
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45 HIVERNAGE
  Installez un cloche de protection pour préserver votre persil du froid.
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