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FICHE PLANTE
 
 
     

Pomme de terre

Solanum tuberosum



TYPE : Vivace
ORIGINE : Andes
FAMILLE : Solanacées
ESPECES / VARIETES : Il en existe de différentes formes, couleurs et goûts. Variétés précoces : Belle fontenay, Eersterling, Sirtéma. 70 à 80 jours pour la récolte.
Variétés semi précoces : Bintje, Manon. 100 à 120 jours pour la récolte.
Variétés tardives : Ratte, Roseval. 120 à 140 jours pour la récolte.
 
Pomme de terre
 
Description :
Cette plante vivace est assez facile à réussir, cependant la pomme de terre n'est pas rustique, elle craint l'eau stagnante et le gel.
Les tiges souterraines se développent et donnent des tubercules charnus. A la surface du sol se développe le feuillage et les fleurs de couleur blanche et violacée qui forme des baies vertes toxiques.
 
Culture et entretien :
Plantez les pommes de terre germées dès la mi-mars sous châssis et directement en pleine terre d'avril à juin. Placez-les dans un trou de 10 cm de profondeur dans lequel vous incorporez une poignée du terreau de fumier mûr. Placez la pomme de terre en veillant à ce que les germes soient dirigés vers le haut puis rebouchez la trou sans tasser la terre et arrosez.
Placez les pomme de terre à 50 cm les unes des autres.
Dès que les plants atteignent 15 cm de haut, buttez une fois en ramenant la terre de façon à former un dôme. Renouvelez l'opération 15 jours plus tard. Le dôme doit atteindre au final 30 cm de haut et 50 cm de large. La récolte des pommes précoces s'effectue à partir de 70 à 80 jours après la plantation. Pour les pommes de terre demi-précoces, il faudra compter 100 à 120 jours après la plantation.
Traitez contre le doryphore, dès l'apparition de grosses larves roses en utilisant un produit à base de roténone. Traitez à deux reprises à une semaine d'intervalle.

 
SOL : Humifère, léger, profond, sablonneux, peu calcaire, ordinaire
RUSTICITE : non rustique
FLORAISON : Juillet à octobre
HAUTEUR : 40/60cm
LARGEUR : 40/50cm
UTILISATION : En cuisine
 
Calendrier de culture :
Semaine  
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10 PLANTATION
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  Plantez en pleine terre vos pommes de terre précoces sous châssis, dans un trou de 10 cm de profondeur dans lequel vous incorporez une poignée de terreau de fumier mûr. Veillez à ce que les germes soient dirigés vers le haut et espacez de 50cm
Replacez la terre sur le trou sans la tasser et arrosez bien.
La récolte s'effectue 70 à 80 jours suivant la plantation, n'oubliez pas qu'il vous faudra butter la terre une première fois lorsque les plants auront atteint 15 cm de haut et une deuxième fois 15 jours plus tard.
PRINTEMPS PRINTEMPS
12 TRAITEMENT
13 TRAITEMENT
  Surveillez les doryphores : traitez dès l'apparition des larves roses, avec un produit à base de roténone.
14 PLANTATION
15 PLANTATION
  Plantez en pleine terre vos pommes de terre précoces sous châssis, dans un trou de 10 cm de profondeur dans lequel vous incorporez une poignée de terreau de fumier mûr. Veillez à ce que les germes soient dirigés vers le haut et espacez de 50cm
Replacez la terre sur le trou sans la tasser et arrosez bien.
La récolte s'effectue 70 à 80 jours suivant la plantation, n'oubliez pas qu'il vous faudra butter la terre une première fois lorsque les plants auront atteint 15 cm de haut et une deuxième fois 15 jours plus tard.
16 TRAITEMENT
17 TRAITEMENT
  Surveillez les doryphores : traitez dès l'apparition des larves roses, avec un produit à base de roténone.
18 PLANTATION
19 PLANTATION
20 PLANTATION
  Plantez en pleine terre vos pommes de terre précoces sous châssis, dans un trou de 10 cm de profondeur dans lequel vous incorporez une poignée de terreau de fumier mûr. Veillez à ce que les germes soient dirigés vers le haut et espacez de 50cm
Replacez la terre sur le trou sans la tasser et arrosez bien.
La récolte s'effectue 100 à 120 jours suivant la plantation, n'oubliez pas qu'il vous faudra butter la terre une première fois lorsque les plants auront atteint 15 cm de haut et une deuxième fois 15 jours plus tard.
21 TRAITEMENT
  Surveillez les doryphores : traitez dès l'apparition des larves roses, avec un produit à base de roténone. Répétez cette opération une semaine plus tard.
22 PLANTATION
23 PLANTATION
  Plantez en pleine terre vos pommes de terre précoces sous châssis, dans un trou de 10 cm de profondeur dans lequel vous incorporez une poignée de terreau de fumier mûr. Veillez à ce que les germes soient dirigés vers le haut et espacez de 50cm
Replacez la terre sur le trou sans la tasser et arrosez bien.
La récolte s'effectue 100 à 120 jours suivant la plantation, n'oubliez pas qu'il vous faudra butter la terre une première fois lorsque les plants auront atteint 15 cm de haut et une deuxième fois 15 jours plus tard.
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