| |
| FICHE PLANTE |
|
|
|
| |
| |
|
|
Sarriette |
| Satureja spp. |
| |
| TYPE :
Vivace
|
| ORIGINE : Mediterranée |
| FAMILLE : Lamiacées |
| ESPECES / VARIETES : S. hortensis (sarriette des jardins, annuelle), S. montana (sarriette des montagnes, vivace) |
|
| |
 |
| |
| Description : |
| Plante herbacée vivace ou annuelle aux tiges duveteuses. Les feuilles sont opposées, de petite taille et très parfumées. Les fleurs apparaissent en épis bleus de juillet à octobre. |
|
| |
| Culture et entretien : |
Les variétés annuelles se sèment au printemps, directement en place.
Les variétés vivaces se plantent et se divisent à l'automne. |
|
| |
| SOL : Calcaire, léger, pauvre, sec |
| RUSTICITE : rusiticté moyenne |
| FLORAISON : Juillet à octobre |
| HAUTEUR : 40cm |
| LARGEUR : 20cm |
| UTILISATION : Les feuilles aromatisent les salades, les viandes grillées, les légumes... |
|
| |
|
| |
| Calendrier de culture : |
| Semaine |
|
|
 |
HIVER |
|
1 |
|
|
2 |
|
|
3 |
|
|
4 |
|
|
5 |
|
|
6 |
|
|
7 |
|
|
8 |
|
|
9 |
|
|
10 |
|
|
11 |
|
|
 |
PRINTEMPS |
|
12 |
|
|
13 |
|
|
14 |
SEMIS |
|
15 |
SEMIS |
|
16 |
SEMIS |
|
17 |
SEMIS |
|
18 |
SEMIS |
| |
Semez les variétés annuelles (sarriette des jardins) directement en place. |
|
19 |
|
|
20 |
|
|
21 |
|
|
22 |
|
|
23 |
|
|
24 |
|
|
 |
ETE |
|
25 |
|
|
26 |
|
|
27 |
|
|
28 |
|
|
29 |
|
|
30 |
|
|
31 |
|
|
32 |
|
|
33 |
|
|
34 |
|
|
35 |
|
|
36 |
|
|
37 |
PLANTATION |
|
 |
AUTOMNE |
|
38 |
PLANTATION |
|
39 |
PLANTATION |
| |
Plantez les variétés vivaces (sarriette des montagne) en pleine terre dans un sol pauvre et sec. |
|
40 |
DIVISION |
|
41 |
DIVISION |
|
42 |
DIVISION |
| |
Divisez les touffes âgées des variétés vivaces (sarriette des montagnes). |
|
43 |
|
|
44 |
|
|
45 |
|
|
46 |
|
|
47 |
|
|
48 |
|
|
49 |
|
|
50 |
|
|
51 |
|
|
52 |
|
|
|
|
|
 |
|
| CATEGORIE |
EXPOSITION |
|
|
 |
 |
| Aromatique |
Soleil |
|
|
|
| |
|
| ZONE DE CULTURE |
|
 |
| méditerranéenne, océanique, moyenne, continentale, montagnarde |
|
| |
 |
|
| |
|
| Aimez-vous cette plante ? |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
